Сулу Хингал
нам потребуется бульон из баранины, немного кинзы и тесто для лапши
Отвареное мясо перебрать и порезать на маленькие кусочки, бульон процедить. Вернуть мясо в бульон и довести до кипения, посолить.
Тесто раскатать очень тонко и нарезать на кусочки 2х2 см. В кипящий бульон забросить аккуратно пластинки хингала чтобы они не слиплись и варить минут 5 помешивая. перед тем как выключить газ, добавить мелко нарезаную кинзу.
Суп готов
Комментариев нет:
Отправить комментарий